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小米炖辽参的做法

2018-11-08 09:25:22
小米炖辽参的做法 “名副其实的养生菜。
辽参含有丰富的蛋白质,有补肾益精、养血润燥的功效。而小米含有维生素及其他矿物质元素,适合人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。二者结合,使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配,酸碱平衡,科学食补,有极强的食疗功效,味道更是鲜咸醇香,回味无穷。” 食材明细 主料 辽参 2条 小米 30克 清高汤 500毫升 浓高汤 500毫升 西兰花 少许 辅料 料酒 20毫升 盐 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 小米炖辽参的做法步骤 1材料备齐,辽参发泡好备用。 2锅中加水烧开加适量料酒。 3海参下锅汆烫。 4捞出备用。 5海参用清高汤慢火煨半个小时。 6小米加浓高汤熬成粥状。 7加煨好的海参继续煨10分钟。 8加入少许盐调味盖盖焖5分钟左右。 9装盘,并点缀少许西兰花即可。
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