家常煲汤鱼头花生汤的做法

2019-05-14 22:29:41 来源: 武汉信息港

工  艺:煲口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:30分钟

鱼头花生汤的主料:

鲢鱼头500克

花生仁80克

鱼头花生汤的辅料:

姜10克

花生油50克

鱼头花生汤的做法:1、鱼头去鳃切开,洗净

2、花生仁用清水渗透、洗净

3、用油锅把大鱼头煎成微花黄色

4、姜去皮,切片

5、炒锅放在火上,倒入清水适当,下入鱼头、姜片、花生仁烧开

6、转用文火煮至花生熟烂,鱼头酥烂时,用精盐调味即成

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