金瓜糯米球的做法

2019-05-15 02:02:55 来源: 武汉信息港

金瓜糯米球的材料金瓜1个糯米相克食品粉400g红豆相克食品沙600g油适当 金瓜糯米球的做法图片步骤,怎样做金瓜糯米球好吃?

金瓜1个,去皮蒸熟(趁我去洗澡的工夫,2姑姐就把这个步骤完成了),用勺子压烂

趁热加入适当糯米粉,用筷子搅拌,

或成软硬适合的面团

2姐之前做好的红豆馅儿

取1团糯米面

用双手拇指捏成圆片状

放上1团红豆馅儿

用右手虎口收口

收好口的糯米球,此时还不够圆

用双手手掌搓成圆球

顺次做完所有糯米球

起油锅

放入糯米球

再多放些

略微炸制1会儿后用筷子轻轻推动糯米球,翻个儿

糯米球继续炸至金黄色

捞出装盘,趁热吃

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.金瓜蒸熟后趁热压碎,放入糯米粉,用金瓜的热度烫糯米粉使得面团没有那末疏松;

2.糯米粉分次加入,直至软度适合;

3.炸制时间不宜太长。

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