棗泥山藥糕怎樣做棗泥山藥糕對人體的好處

2019-05-03 11:38:19 来源: 武汉信息港

棗泥山藥糕可以說是甜品,也能說是輔食,這種食物對人們身體也有好處,調理效果絕佳,而且十分滋補。吃起來香甜可口,做法也很簡單。一般來說,制作進程中還可以不斷創新,加入新穎食材。

1.紫薯洗净备用。山药洗净备用。山药,紫薯,大枣上锅蒸25分钟左右。山药去皮碾压成泥。紫薯去皮碾压成泥。大枣去皮碾成泥与紫薯加白糖,蜂蜜调合拌匀。山药包上紫薯枣泥即可。淋上糖桂花。

2.将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟。(这方法山药去皮的时候不会手痒)红枣用清水冲洗净表面的灰尘,放到热水里泡5分钟红枣切去两头,去核。再切成两半,用剪刀修整。将红枣卷曲,整成花型。红枣切成小块,山药去皮切长段泡在清水里。将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。将蒸好的红枣去皮取肉,用勺子压成红枣泥。再将蒸好的山药用勺子压成泥。加入奶粉。再加入炼乳拌匀。花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。再放入山药泥压平。把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

3.红枣用开水泡软洗净去核。山药洗净去皮切段,把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时。蒸好的红枣趁热撒上沙糖用勺子压碎拌匀。压碎的枣过筛成枣泥,蒸好的山药用勺子压碎,再放入搅拌机内打成泥,玉米淀粉放微波炉高火2分钟叮熟。山药泥团成团,用干淀粉沾上表面,压成饼,放入枣泥。入月饼模子压出花型即可。

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