为照顾母亲退伍兵变身奶茶哥

2019-10-13 05:07:29 来源: 武汉信息港

  为照顾母亲退伍兵变身“奶茶哥”

  奶茶店经营四年来,不但解决了姐姐、侄儿的就业难题,也顾上了全家的温饱,他还让热乎乎的奶茶香留在顾客心中。

  原标题:为照顾母亲退伍兵变身奶茶哥

  长江商报消息 退伍后,前往上海做专职司机,月薪过万,但他毅然辞职回乡,希望一边创业一边照顾年迈的母亲。从开烧烤店一年亏损近6万元,到转行做奶茶店,巧用促销、口味创品牌,40岁的魏爱林被朋友称为奶茶哥。

  奶茶店经营四年来,不但解决了姐姐、侄儿的就业难题,也顾上了全家的温饱,他还让热乎乎的奶茶香留在顾客心中。

  辞去高薪返乡创业

  大年初四的清晨,天空虽然阴雨蒙蒙,但魏爱林像往常一样六点起床简单洗漱后,启动捆绑在摩托车背后的奶茶杯包装箱,驱车半小时就到了市区的奶茶店。 开门、擦桌椅、清洗沙冰机,配料杯,半个小时后,一切就绪,只要顾客上门,随时按照客人要求提供奶茶。

  老板,新年好,来杯柠檬柚子奶茶。八点半刚过,一个身穿红色羽绒服的女孩走进店铺。

  新年好,你是今天的个顾客,再送一杯黑美人纯可可,这是我们开发的新品种,希望你能喜欢。两分钟后,两杯热乎乎的奶茶就封装完毕。

  做经营只要用心,讲诚信,一定会成功。魏爱林说,退伍后,他在上海做了五年专职司机,老板看好他军人吃苦耐劳、敬业负责的精神,给出了月薪万元的待遇。但由于长年在外奔波,不能照顾年迈的母亲和家人,他决定返乡创业,打拼属于自己的天空。在开奶茶店之前,他开过一家烧烤店,结果一年亏损近6万元。

  卫生程度对奶茶、饮品口味有很大的影响。魏爱林说,从做烧烤店亏本,到转行做奶茶店,他的体会就是,一定要保证食品的卫生程度,稍有马虎,食材串味就会影响产品的品质。

  打算用做营销

  只要有新品推出,他就会先送给身边的朋友品尝。魏爱林的同学周建军说,他常把新开发的饮品送给各个同学品尝,被大家亲切地称为奶茶哥。而大家品尝新品后,也会提出自己的建议和观点,魏爱林再根据建议调整配方,根据孩子们的喜好做出芒果、话梅口味的沙冰。

  只有坚持创新,经营才能持久。王魏爱林说,他经常对顾客做买三送一或买一送一的促销,然后让顾客在调查表写下自己的喜好、建议,自己再来创新。有时候,为了了解整个市场行情,他甚至带着店员去做市场调查。

  魏爱林说,开年后,他打算带着姐姐前往武汉、广州进行市场考察后,对店面内的饮品进行调整,希望能调制出更多符合季节性、受大众欢迎的饮品。同时,他还打算开发饮品店公众号,让饮品店吸收更多的粉丝,他再根据粉丝们的喜好和建议,开发新品种,增设超值服务,为店面打造品牌影响力。

  做经营只要用心,讲诚信,一定会成功。魏爱林

  采访时间:2015年2月22日(大年初四)

  采访地点:

  湖北省钟祥市人民大礼堂

  采访对象:

  吾饮良品奶茶店店主魏爱林

  采访:熊辉

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